取扱店舗
オンラインで購入
※ 外部の検索結果へ遷移します。在庫状況は各店舗にてご確認ください。
SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
※ 外部サイト（SAKENOVA BREWERY 公式ストア）へ遷移します。
この日本酒の特徴
果実味あふれる上品な香りと、お米のジューシーな旨みをしっかりと感じられる純米吟醸。しっとりとした華やかさをもつフルーティな香りがふんわりと広がり、お米のコクのある甘みと果実系のフレッシュな酸がバランスよく重なり合います。舌触りは爽やかさを感じ、透明感のある涼やかな飲み口です。後から感じる程よい酸が心地よく、キレの良い後ろ口で飲み飽きしない味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜15℃
相性の良い料理
BBQ
料理ジャンル
肉系料理、魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
2
酸度
1.4
アルコール度数
16%
一白水成 純米吟醸 雄町 についたタグ
みんなの口コミ 11件
一白水成 純米吟醸 雄町のよくある質問
一白水成 純米吟醸 雄町はどんな日本酒ですか？
一白水成は福禄寿酒造株式会社（秋田県）が醸す銘柄で、一白水成 純米吟醸 雄町はその純米吟醸酒です。果実味あふれる上品な香りと、お米のジューシーな旨みをしっかりと感じられる純米吟醸。しっとりとした華やかさをもつフルーティな香りがふんわりと広がり、お米のコクのある甘みと果実系のフレッシュな酸がバランスよく重なり合います。舌触りは爽やかさを感じ、透明感のある涼やかな飲み口です。後か…
一白水成 純米吟醸 雄町の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#巨峰」「#ジューシー」「#酸味」「#マスカット」といった声が多く寄せられています。
一白水成 純米吟醸 雄町に合う料理は？
一白水成 純米吟醸 雄町にはBBQがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理、魚系料理、和食との相性が良いとされています。
一白水成 純米吟醸 雄町のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5〜15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
一白水成 純米吟醸 雄町の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は雄町です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。
一白水成 純米吟醸 雄町はどこで買えますか？
サケアイに登録されている一白水成 純米吟醸 雄町の取扱店舗は1店舗（ハトヤ商会など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
一白水成 純米吟醸 雄町の口コミ・評価は？
一白水成 純米吟醸 雄町にはサケアイに11件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.62です。
一白水成の他の日本酒
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗 1店舗
ハトヤ商会
長野県長野市高田643-2
関連ページ
蔵元情報
秋田県南秋田郡五城目町字下タ町48
福禄寿酒造株式会社は秋田県の蔵元です。「一白水成」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには一白水成の17商品が登録されています。
電話番号018-852-4130
Pick Up
Average
すべての口コミを見る →
も
もよもよ
8月17日
愛する一白水成の雄町バージョンが来ました。雄町はあらゆる酒米の親とも言うべき様なポジションで、調べてみると原種、野性味のある、等の言葉が多く出てきます。栽培も酒造り時の扱いも難しいそうですが、水には溶けやすくボリュームのあるお酒に仕上がりやすいとか。酒蔵の特徴がでやすい品種と言う人もいます。 一白水成の雄町は、ラベルの印象と同じように甘さと酸味、苦みのバランスが非常に良く、何となく巨峰っぽい味を感じます。単体で飲みごたえのあるタイプです。 今まで野性味ということで雄町をやや敬遠していた部分もありますが、これからはオマチストとして色々と飲み比べたいな、と思わせる一本でした。