翠玉 純米吟醸

＠しらとり 澄んだ感じで、ほのかな甘みを感じる。非常に飲みやすい。

両関の特約店にて、花邑の在庫無く、翠玉をチョイス。 甘い香り、呑み口はフルーティで甘く、あっさりしています。キレは控えめ、するする飲めます。料理を邪魔しないので、何にでも合いそうです。 ずいぶん前に飲んだ十四代は覚えていませんが、これはこれで旨い！ いずれは花邑を試したいですが、翠玉をリピします。

純米吟醸です。香りは華やかですが、フルーティという感じではありません。個人的に、余韻に残るアルコール感がすごく強く感じられます。若干の苦味も残るのですが、うーん、やっぱりアルコール感ですね。

両関酒造は、十四代で有名な高木酒造が技術支援したことでも有名で、味わいも十四代に近いとかなんとか。まぁ、私は十四代飲んだことないのですが。 ラベル的にはシンプルですが、紫色に高級感があります。今回は純米吟醸と言うことで、アル添なし。米の削りっぷりは純米大吟醸スペックです。 冷で飲むと、何となくアルコールっぽい感じとそれ以上に米というか麹の甘さと酸味を感じます。フルーティではありません。 これは温めた方が旨いと思い燗付けしてみたところ、アルコールっぽさが減り麹っぽさと甘さが伸びます。私は常温〜45℃位が好みでした。 元々冷酒の無濾過生原酒推しでしたが、こういう燗酒で旨い酒もアリだと最近思えるようになりました。

今年2本目の翠玉。美味しくてリピートしました！ 甘口の中にもスッキリ感がありさらりとしている飲み口は花邑と比べて飲み続けられるお酒だという印象。マスカットのような香りと口の中に広がる芳醇な旨みはその名の通り翠玉のような美酒を感じさせる。透明感がありクリア！