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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
かろやかな味わいと高く気品のある円やかな吟醸香が特徴で、様々なフルーツを想わせる果実味豊かな香り。雑味のないクリアな美味しさです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃、40~55℃
相性の良い料理
魚料理、肉料理、和食
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
酸度
1.6
アルコール度数
16%
田酒 純米大吟醸 四割五分 についたタグ
田酒 純米大吟醸 四割五分のよくある質問
田酒 純米大吟醸 四割五分はどんな日本酒ですか？
田酒は株式会社西田酒造店（青森県）が醸す銘柄で、田酒 純米大吟醸 四割五分はその純米大吟醸酒です。かろやかな味わいと高く気品のある円やかな吟醸香が特徴で、様々なフルーツを想わせる果実味豊かな香り。雑味のないクリアな美味しさです。
田酒 純米大吟醸 四割五分の味わいの特徴は？
酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#お米の甘さ」「#冷酒で飲みたい」「#優しい酸味」「#白桃」といった声が多く寄せられています。
田酒 純米大吟醸 四割五分に合う料理は？
田酒 純米大吟醸 四割五分には魚料理、肉料理、和食がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。
田酒 純米大吟醸 四割五分のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~10℃、40~55℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
田酒 純米大吟醸 四割五分の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は45%です。アルコール度数は16%です。
田酒 純米大吟醸 四割五分はどこで買えますか？
サケアイに登録されている田酒 純米大吟醸 四割五分の取扱店舗は1店舗（若松屋酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
田酒 純米大吟醸 四割五分の口コミ・評価は？
田酒 純米大吟醸 四割五分にはサケアイに11件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.68です。
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取扱店舗 1店舗
若松屋酒店
175-0082東京都板橋区高島平5-53-2
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蔵元情報
青森県青森市油川大浜46
株式会社西田酒造店は青森県の蔵元です。「田酒」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには田酒の43商品が登録されています。
電話番号017-788-0007
公式サイトwww.densyu.co.jp
Pick Up
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S
SHINOBU
2月17日
香り: 華やかな艶めかしい香り。甘みの強いメロンのよう。 香りの複雑さはシンプル。 味わい :柔らかい口当たりに、軽快な酸味。甘味旨味のコントラストがやや強い。余韻はやや短め。 個性 :飲み口に感じる甘みもあり旨味も感じるコク。雑味のないはんなりとした余韻。 適した温度:冷酒〜ぬる燗まで 留意点:55度以上にすると甘みが消える。穀物香が多いイメージ、上記個性が消える。 最適な酒器:香味を引き立てるような、ラッパ形のグラスをどうぞ。 合わせたい料理 :野菜のテリーヌ人参ソース、ふきのとう天ぷら、イカのウニ焼き