南部美人 純米吟醸 ひやおろし

南部美人は株式会社南部美人（岩手県）が醸す銘柄で、南部美人 純米吟醸 ひやおろしはその純米吟醸酒です。原酒ならではの深いコクのある味わいと、秋までじっくりと熟成したまろやかな味わいです。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#飲みやすい」「#食中酒におすすめ」「#米の旨味」といった声が多く寄せられています。

南部美人 純米吟醸 ひやおろしには貝類のお刺身、豆腐がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~10℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

麹米にぎんおとめ、掛米に美山錦を使用しています。精米歩合は麹米50%、掛米55%です。アルコール度数は17%です。酵母はM310　他です。

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南部美人 純米吟醸 ひやおろしにはサケアイに6件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.58です。