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この日本酒の特徴
平成26年度に醸造した純米酒とマロラクティック醗酵【MLF】を活用した純米酒をブレンド。クラシックで味わい深い至高の食中酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃前後、40℃前後
相性の良い料理
情報がありません
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
情報がありません
おすすめのグラス
情報がありません
基本情報
原料米(麹米)
山形県産出羽燦々(減農薬栽培)
原料米(掛米)
山形県産出羽燦々(減農薬栽培)
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
-2
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社水戸部酒造
住所
山形県天童市原町乙7