山形正宗

＠かきぬま

＠かきぬま

メロンとマスカット。しゅわしゅわ微炭酸みたいな。 甘いので私の好み的にご飯には合わないかもしれないけど、おいしくて3日で飲みきった。

しっかり、フルーティで酸味あるが、キレがいい　香りほんのり

飲み口はまろやかさあり。舌に当たるような旨味を感じる。常温の方がやわらかく感じる。

お店では「純米」と紹介されていましたが、飲んでみると吟香しっかりとしていて、後で調べてみたところ純米吟醸と分かり納得。私の好みとしては、やや香り強めだけど十分美味しいです。一杯目として丁度良かった。

＠かきぬま トロッとした感じで濃厚な甘さ。 料理と合わせるというより、お酒だけで呑んでいたい感じ。

八王子のみやまにて 綺麗で力強い辛口

口につけた瞬間に広がる甘さ、でもすっとキレて飲みやすい。

含みで真っ先に感じるのはセメダイン感です。 香りも甘さも強すぎず、スッキリ感が強いお酒です。 後味は酸味と苦味が残りますが、比較的辛口でスッキリとした印象です。

ふくよかな甘み。濃い。

フルーティーな香りと、上品な甘さ、後味に舌にピリッとした辛さが残ることで、飲みやすい1本でした。 山形らしい、飲み飽きない日本酒！

まるでマスカット さらりとした口当たりで飲みやすい すっきり、後味に苦味

フルーティかつ適度な甘い味が好印象。 また飲みたい！

冬場なのでお燗向けのお酒。これは、赤ワインにも使われるマロラクティック発酵をしているそうで、角がとれてまろやかな味わいになるそうです。ヴィーナスのかわいい絵柄が目印。 ぬる燗で頂きました。評判通りなかなかまろやかな味わい。林檎のような風味で、やや酸味がある感じ。甘みはあるけど、酸味があるから口に甘さはそこまで残りません。苦さもなく、燗向けのお酒の中では特に好きです。 普段は熱燗をのまない方にも味わってもらいたい一本です。

マスカット的な感じで燗より冷たい方が好みでとても良い美味しい。

マスカット的な感じで燗より冷たい方が好みでとても良い美味しい。

一言で言うと飲みやすいお酒です。 含み香は柑橘系ですが、甘味、酸味はほぼ感じられません。 柑橘香のおかげで、辛口酒との印象は強く持ちませんが、苦味は残らず、アルコール分を感じながら綺麗にキレていきます。 食中酒として合いますね。

山形正宗　秋あがり　純米吟醸 アルコール分16度 開栓した日は硬さがありましたが 2日目、とても好みの味になりました 若干フルーティーさを感じ 旨味もキレもある満足できる仕上がり アサリの酒蒸しといただきました

山形正宗　純米吟醸　酒未来 アルコール分　16度 美味しい！ 鰹の刺身との相性バッチリ！ 硬水仕込みでしっかりと旨味もありスッときれます。 もう一杯！と呑みたくなるお酒