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この日本酒の特徴
押し寄せてくる旨味と甘味と酸味のバランスがちょうどいいです。濃厚な甘味の中に甘酸っぱい酸味があります。飲み終えても余韻が残ります。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃~10℃
相性の良い料理
中華料理
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
群馬県産 飯米
原料米(掛米)
群馬県産 飯米
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
70%
酵母
901号酵母および野生酵母
日本酒度
-41.7
酸度
3.95
アルコール度数
16%
アミノ酸度
3.43
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
土田酒造株式会社
住所
群馬県利根郡川場村大字川場湯原2691
参考価格
1800
ml
3,960
円