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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
香りはあくまで控えめ、酸味や苦味など「味の五味」を十分に引き出し、味わいの幅を広げたキレのあるお酒。素材の旨味を引き出す食中酒にオススメの一本。
基本情報
原料米（麹米）
吟風
原料米（掛米）
吟風
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
7
酸度
1.7
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.2
酔鯨 純米吟醸 吟麗 についたタグ
みんなの口コミ 6件
酔鯨 純米吟醸 吟麗のよくある質問
酔鯨 純米吟醸 吟麗はどんな日本酒ですか？
酔鯨は酔鯨酒造株式会社（高知県）が醸す銘柄で、酔鯨 純米吟醸 吟麗はその純米吟醸酒です。香りはあくまで控えめ、酸味や苦味など「味の五味」を十分に引き出し、味わいの幅を広げたキレのあるお酒。素材の旨味を引き出す食中酒にオススメの一本。
酔鯨 純米吟醸 吟麗の味わいの特徴は？
日本酒度は7で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。口コミでは「#スッキリ」「#辛口」「#軽い口当たり」「#爽やか」といった声が多く寄せられています。
酔鯨 純米吟醸 吟麗の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は吟風です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。
酔鯨 純米吟醸 吟麗はどこで買えますか？
酔鯨 純米吟醸 吟麗の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
酔鯨 純米吟醸 吟麗の口コミ・評価は？
酔鯨 純米吟醸 吟麗にはサケアイに6件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.41です。
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蔵元情報
高知県高知市長浜566-1
酔鯨酒造株式会社は高知県の蔵元です。「酔鯨」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには酔鯨の39商品が登録されています。
電話番号088-841-4080
公式サイトwww.suigei.jp