而今 純米吟醸 八反錦 火入れ

スッキリしている中にもシャープな甘旨味とそれらを中和するような酸味とコク。甘さが丁度良く、食前でも食中でも楽める完璧なバランスのように感じる素晴らしい火入れ酒です。