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甘い芳醇な香り。千葉のお酒らしい。単体でも良し、塩っ気の強いアテに合わせるのもあり。

まだ寒さの残る花見酒🌸 吹かないように丁寧に開けて暫く経つと、雲のように膨らんだ澱が浮かんで来て濁りになって行く。 旨し。

少しピリッと辛いがすぐ甘くなる 米の特徴なのか苦味強め 飲みやすいのかもしれないが、無難という印象

寒菊らしいフルーティな香りとシュワシュワ。他のシリーズよりも炭酸強めで甘味が少ない気がする。スパークリング日本酒のようにキリッと飲める。

正月用に、近所の酒屋で勧められました。冷やして飲んでみました。すっきり、あっさりめの味わいでしたが、米の旨味も感じられ、飲みやすいお酒でした。

出かけた先で買いました。お店の人は、「普段飲みにいいよ。飲みやすくて私も好き」と話していました。燗をつけて飲んでみると、軽くてスッキリとしつつも、日本酒のおいしさを感じられました。蓬莱泉はやや甘目という印象がありましたが、これならさらっと美味しくいただけました。 燗酒を始めてみたい方にも、良いかと思います。

みりんのような「照り」を感じる。お正月のお屠蘇とも？　少しトロリとした舌触りに贅沢な?甘みがふわっとやってくる。酒粕をそのままかじっているような。贅沢な造りをしているそうですが、確かにそんな雰囲気を感じます。何かに合わせるとちょいと勿体なく、単体でしっとりと飲むのが吉かなと。

昨日三重の道の駅で購入したお酒。生原酒好きですが、そういえば純米ばっか飲んでたかも？本醸造生原酒は何気にお初のような気がします。フレッシュさがありながら旨味やコクがあり美味しいな〜燗にしたらさらに旨味が増しそう。年とって複雑な味が好みになってきたなとしみじみ（笑）