石川県の日本酒ランキング2024年11月

天狗舞の中では1番ポピュラーらしい。薄黄色と濃厚な辛口で味わい深い。

常温ではフルーティーな香りと甘み。 ぬる燗では微かな酸みが出て、キレも良い。 アジとカワハギのお刺身と共にいただきましたが、白身のカワハギのほうに良く合ってました。 綺麗に後味を消してくれます。

パンチあり好き

冬場によく飲む。 おでんと相性抜群で飲むなら上燗がおすすめ。 徐々に冷めていく度に味わいが変わり、 ほっこり幸せな気持ちになります。 おでんと言ったらこれ!!というくらいなくてはならないお酒。 言わずもがなおでんのだし割も最高です。

金沢の回転寿司屋さんにて。 日本酒診断をしたら、生酛・山廃と出たので 山廃という言葉だけで注文！ 診断通りタイプの日本酒でした◎ スッと入ってきて旨味！私にとって、とても飲みやすい日本酒でした！ 何の料理でも合いそう。 軽いランチでの来店できたが思わずたくさん頼んでしまいましたわら 惚れました！

美味しい！香りはフルーティー。味もフルーティーで飲みやすい。けど、甘ったるくはないので、スッキリとした印象。

7周年イベント🍶

登録忘れ、、、 美味しかった記憶。。

フルーティーながら深みのある独特な香り。酸味とほのかな甘味があり、スモーキーに炙ったカツオと合わせると甘味が増し非常に美味しい。苦味は感じずアルコール度数も低く飲みやすい。

微発砲で軽い口当たりだが甘めで美味しい

米の旨みが凄いです。飲んだ瞬間から後味までグワっときます。濃厚なので好き嫌いあるかもですが、私はとても好きです。

美味しい、口当たりも良い

濃醇旨口。常にキープ。美味い

【王道の山廃】 菊姫の山廃純米。 はちみつのような黄色、ぶわっとくる樽のような香り、 口にいれるとまず酸味がぎゅっと、そのあとしっかりとした旨みが。 うーん、大好きです。 熟成しているけれど飲みやすいので、すいすい。 おつまみがでてくるまえに空いてしまいそう。 温度が上がってきてしっかり味がでてきた状態も好きなので、がまんがまん。。。 いたるところで買えるのに、こんなに美味しいってすごい。

飲み口はスーッと入る飲みやすさ。後からくる感じ。とても美味しくいただきました。

一口目から舌に迫る旨味が感動的。 酒米は2020年産の五百万石。店頭では今年産のひやおろしも並びつつ、より農口らしさを感じられるとのことで、まずはこちらを。味の濃い料理にも負けることなく合わせられそうです。

米の旨みが強く感じられる。 生原酒ならではの微炭酸のフレッシュさも良い。 日本酒という酒は、米を発酵させて作った酒ということを改めて感じさせる酒。 こういう酒を飲むために日本酒を飲み続けてるんだよなと思った。

美味しい！金沢にて

スッキリ優しい味わい。 喉を通る時にほんのり甘さを感じる。 良く冷やした冷酒がいい。

香りは大吟醸らしく豪華な感じですが上品です。辛口で、キリッとしています。飲みやすかったです。

手取川 純米大吟醸 生原酒 百万石乃白 少しガス感があって、とても飲みやすい 魚と相性抜群

八反錦生原酒を飲みましたがこちらで。 お米のコクと香りが濃厚でおいしい

このお酒が日本酒の中で一番うまい。 飲んだらハマること間違いない。

「うまさが約束されたお酒です」 アル添と舐めることなかれ。 甘さ旨さで満足させてくれる生酒です！！

近江町市場で中村さんと。

濃い味わい。とろみがあるような飲み口。

香りほんのり、や」酸味ある旨口でしっかりだが後味辛口

米の香り！

山廃仕込みの‥えっと以前他の酒造の方から説明していただいたのに、覚えているのは、手の込んだ製法だということのみ。そして、手が込んでいることもあって、とても美味しいです。辛口で、且つ、ふくよかな香り。この日は飲み比べで頂いたのですが、しっかりと他のお酒との違いがわかるお酒でした。今度は食事の時に飲んでみたいなと思います。

赤ラベル　2020年　年によってラベルの色が変わるらしいですね。来年は黒ラベル。 ワインコンテストの日本酒部門で賞を取ったという事なのでワイングラスで頂きました。 酸味と旨みのバランスがよく、飲み口もスッキリで個人的にはかなり好みです。 なかなか入手しにくいので見つけたら即買ですね

独特の味わいとお米のコクのある、味わい深い地酒。

甘い香り、フルーティでしっかり、後味も残り、染みる

あまくまったり とても飲みやすい

コスパよくてうまい。食中酒に最適

飲みやすいのにどっしりとした旨み。食事とよく合う。度数高めなのでついつい飲み過ぎで酔っ払う。

美味い！！旨すぎる！！！ 甘味旨味と酸味とキレとフレッシュさが絶妙で大満足な逸品。 能登杜氏四天王の1人である、山廃を復活させた農口さんが作ったという菊姫。山廃に苦手意識を持っていた者でも、その魅力に骨抜きになりました。 かつて金沢旅行で魅せられ、なかなか近郊でしか流通してないと言われましたが、自分の地元で取扱店を見つけリピしてます。 よく出回っている、火入れの菊姫とは全く別物だと思いました。 一度火入れの「菊姫　呑みきり原酒」はこれにとても近く満足です！菊姫無濾過生原酒が終わった季節では呑みきり原酒がおすすめです。

生牡蠣に最高✨

旨みと酸味のバランスがよくてするする飲みやすい。しっかりとした旨みを感じる好きなタイプのお酒。

同じ酒を温めて飲みました。ドンと来るような旨味は大分軽くなり、口に入れたらすぐに甘みも感じました。燗をしても美味しいお酒でした。

甘味もあってすっきり飲みやすい

兵庫県吉川町の特A地区の山田錦を使用した、菊姫ならではの普通酒。 一升瓶2200円でこの味が楽しめるのは、コスパの神！ 燗つけて、湯呑みでガブガブ呑めるようなお酒で、常に家に置いてあります！ 菊姫はハードル高めとよく言われますが、是非おすすめさせていただきたい一本です！

微発泡の口触りで、華やかさもあり、美味しいお酒です。後味がすっきりしない感じがあるので、ベストにはしてません。

とにかくまろやかでキレる。

ゆるりとした口当たり、しゅわっと味が広がり、すきっとした甘みで、くいっ！と飲みたなる感じ。口に含むと、キレイな新雪がしゅわっと溶けるようなはかなさもあって、キレイな味わい。

めちゃめちゃフレッシュで爽やか。 フルーティさも十分感じられた。 単体でもフレッシュさフルーティさを味わえるし 辛口なので食中酒としてもいける。 輪島に能登半島地震の支援に行く前日に金沢駅内の「かなえきのちくわ」で金沢おでんの車麩やちくわをつまみにいただいた。

一度火入れの菊姫。 菊姫無濾過生原酒ファンにはなくてはならない季節のお酒です！

美味しい！！

爽やかで水のように飲めるお酒です。後味もすっきりしてるので、悪酔いしないと思います。余韻が欲しい方には物足りないかもしれません。

今まで飲んだ手取川は何飲んでも美味しい。今回飲んだのは大吟醸のあらばしり。大吟醸らしい華やかな香りと上品な旨みが口に広がります。また、キレがいいのでくどくないので非常に飲みやすいです。しかも安くてコスパ最高です！おすすめ！

すっきりとした辛口のお酒です。後から米の旨味もじんわりと感じることができます。 今回は冷やして飲みましたが、温めても美味しそうです。

後味好き。 辛さはちょうどいい。 日本酒度4.0 酸度1.8 アミノ酸度1.6

かなり辛口の肴（缶つまペッパークラブ）と合わせて。辛さの裏に米飴のようなトロリとした甘さ、そしてキレの良さ。辛口に辛い肴、こういう楽しみ方が日本酒だわ〜🥰

今日は加賀鳶。一合瓶なのに驚くほど薫り高く、旨味たっぷり。

少し琥珀色がかっていました。 口に含むと舌にピリピリと辛さが舌に届き、吟醸香に加えて、やんわりとジューシーさが広がります。深みのある味わいと口に含んだ時の香りの抜け方が好きです。

フルーティでキリッとしています。雑味はなく、とても美味しいです！

令和6年1月1日の能登半島地震で甚大な被害が出た蔵の醪や純米を宮城の新澤醸造店が救出、醸したお酒。奥能登の白菊らしい米の旨味と香りがありつつ、すっきり感もあり。アルコール感を感じずすっきり呑める。常温、燗にしていくとさらに旨みがましていく。美味しく有り難いお酒です。

まろやか 甘い 1人飲みに最適

お米の味がものすごく出てる！こんな日本酒初めて。

米の旨味　芳醇まろやか　辛口キレ　バランス　酒としての存在感　上品さと力強さ　最高　@しもたに

＠かきぬま 少しガス感。爽やかな甘さで、しっかりお米の甘さを感じる。飲みやすい。美味しい。また飲みたい。

酒造りの神様と呼ばれる農口尚彦氏が手がける農口五彩シリーズから農口尚彦研究所 本醸造 無濾過生 1.8Lを初めて呑みました。 原酒のためアルコール度数が19度とありますが、口にしてみたらあまりの高い旨味で一切アルコールを感じさせない絶妙な口当たり。 そしてなんと言っても香りの高さ。生酒らしいフレッシュでフルーティーな香りは堪りません。 五百万石の酒米を使った本醸造タイプは世にいくらでもありますが、ここまでのクオリティは味わったことがありません。 それほどまでに絶妙なバランスを持った味わいです。