和歌山県の日本酒ランキング2025年1月
Sakeai のランキングは、クチコミ件数 / 評価 / Best!! をもとに、Sakeai
が独自の方法で算出し、公正なランキングを実現しています。
なお、ランキングの集計方法は、常に見直しを行っています。
2025年1月28日更新
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深みのある味わい。やさしくフルーティーなマンゴーのような香りと酸とバランスの良い五味が調和した芳醇旨口な味わい。
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華やかで優しい吟醸香りと、口当たり柔らかな透明感のある酒質で、透明感のある綺麗な味です。
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華やかな香りで、甘みがあり余韻残る味わいのバランスがよく、春のお花見のお共にもピッタリなお酒です。
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黒牛のシリーズの中でも定番のお酒です。やわらかい香りで、米の旨味を引き出した幅のある味わいの純米酒です。
清らかなガス感とドライな辛味で軽快
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しぼりたてらしいフレッシュさ、爽やかな果実のような香りと酸味、五百万石の柔らかい幅のある旨みが味わえる純米吟醸酒です。
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ガス感のあるドライな口当たり、ほのかな甘みと柔らかな醪のコクが合わさった呑みやすい一本。
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ほどよい吟醸香と 絶妙のバランスがとれた旨味。滑らかで落ち着いた口当たりが特徴です。
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力強い旨味、野性味、ボリュームのある味わい
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穏やかな香り、五百万石由来の自然な柔らかな甘み、活性にごり酒らしいぷつぷつと弾ける泡が新鮮さを感じさせる一本。五百万石ならではの旨味とさっぱりと洗練された味わいが心地よいバランスのとれたお酒。
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メロン、マスカットのようなフルーティーな香り。なめらかな甘味の中にもクリアな酸味があり、舌奥にさらりと消えていきます。低温貯蔵でフレッシュさが残っており、食前から前菜はもちろん、食後にも爽やかな含み香と軽やかな後味を添えてくれます。
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芳醇さとボリューム感のある豊かな香味、しかもまろやかで滑らかな口触りがあり、口に含むと、ふくよかな味とコク、バランスの取れた酸味が飲み応えを支えています。
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熊野川の伏流水で仕込まれた喉越しの良い辛口吟醸酒
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生酒特有の香りと芳醇な吟醸香、ふくらみのある米の旨みが特徴。新酒の荒さがなく、濃醇な深い余韻を感じさせる飲みごたえ抜群の一本。期間限定品。
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純米酒らしい炊いたお米と淡い木の香り。軽快でありながら円熟した旨味があり、薄口や合わせ出汁を使った家庭料理との相性が見出せます。ふくらみのある味わいとキレは決して主張しすぎず、様々な温度帯で肩ひじ張らずに飲める食中酒です。
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日本一の名瀑と言われる那智の滝の水は、「延命長寿」と「癒し」の霊水と崇められています。その聖水を仕込水に使用し、地元和歌山産の酒米で造り上げた、清らかなお酒。やや辛口。
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「本紀土」の「本」は本質という意味で、これからのスタンダード酒にしたいという願いが込められている。アルコール度数が低く、紀土らしい清らかさ、柔らかさといったきれいな水の特徴を活かした。
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熟した洋梨や桃みたいな濃い香りがして、口の中でふわっと甘味・旨味が広がっていきます。
「Shibata's」は「柴田の…」という意味で、「柴田の酒」「柴田の蔵人達による」などの意味合いがを込められている。 “be ambitious”には日本酒の魅力を伝えるということの気概と志をメッセージが込められている。マスカットやりんごを想わせるフルーティーな香り、甘味の奥にある渋味がしっかりとしたボディを感じさせる飲みごたえ抜群の一本。
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キレのある飲みやすい
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吟醸香は穏やかで、すっきりとした飲み口。ほどよい旨味が寄り添いフィニッシュにはキレがあります。淡麗やや辛口の仕上がりです。
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上品な吟醸香と、ふくよかで、かつキレのある、辛口の純米吟醸酒。お寿司、酢の物、だしを使ったお料理に代表される、日本料理との相性のよさにこだわり醸した弊蔵定番の一本。
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伸びやかで清冽な味わいと香りを湛え、黒牛の特徴でもある丸みと旨さがある。
