佐賀県の日本酒ランキング2025年1月

甘いです。かなり甘いです。酸味と刺激もしっかり感じますが、やはり甘さが勝ちます。ワイングラスで飲むと美味しいですね。肴には合わせにくいかもしれません。

一週間経つと徐々にフルーティーさが増す気がする！ 先週よりも旨い！

フルーティな香り。ボリューミーな味わいだけど微発泡で飲みやすい。

上品なお味でとても呑みやすい。 味噌や塩辛との相性抜群！

鍋島らしい日本酒です。「開栓注意」のラベルが付いていますが、本当に微炭酸なくらいです。 含みはメロンやマスカット、リンゴで、爽やかな吟醸香です。 山田錦の旨味も感じられ、甘味はほどほど、酸味はほとんど感じられません。キレが良いのも好みです。

銀座君嶋屋🍶無濾過生飲み比べ🍶

ものすこい発泡です。初回はシャンパン並みです（笑） このところ、3種類連続でおりからみ系を飲んでいますが、その中で1番スッキリしています。 とはいえ、辛口酒ほど甘味が無いわけではなく、かと言ってあまーいと感じるほどではありません。 ヨーグルト、セメダインを感じ、その後はスッキリと切れていきます。苦味も強く無いので、スッキリ、サッパリといただけるお酒です。

スノクレの雄山錦バージョン。 上澄みを飲むとやや辛口で発泡感あり。 オリを混ぜると、米の旨み甘みがのってかなり旨さがアップ。 アルコール度数は14度なので、いくらでも飲めるぐらい旨い。 スノクレシリーズは外せん。

美味い！！美味すぎる！！！！シュワシュワ感と、おりがらみ感が共生する、かなり豪勢な、まるでシャンパンみたいな日本酒です。今日の肴は、イカニンニクキャベツバター炒めと、笹かまクリームチーズでしたが、まさにピッタリ！そして、このイカニンニクから出たお出汁に、クリームチーズを絡めて口に含み、この栄光菊を追加すると、口の中に素敵なマジックが起きます！！是非試してみてください！

華やかな香りがしますが、予想とは異なりスッキリした辛口に感じました。あまり飲み疲れなく飲み続けることができます。また飲みたいと思えるとても美味しい酒です。

言わずと知れた鍋島。今回はそちらのグリーンラベルです。通常の鍋島は華やかさとフルーティーな甘さといったイメージですが、これは辛口系統ということで気になる一本。 開封後の香りはフルーティー、飲んだ感じはスッキリではあるものの酸味は感じます。甘さ控えめのイチゴっぽい感じ。多少炭酸があるようなって感じ。何日か経つとちょっと味わいが柔らかくなる気がします。 酒自体の主張がそこまで強くないので、食事とも合わせやすそうです。

上品な甘さと旨みがあり、綺麗にキレて本当にうまい！ついつい口にしたくなってしまいました笑 鍋島を最初に飲むなら、これが一押しというだけのことはあるお酒でした！

常温でも燗にしても美味しい

日本、世界でもで評価される鍋島。佐賀県、ここ数年よき出合いありますね、熱い。コスパ良しの純米でもこの評価に納得がいくだろう。どの鍋島でも優しさ飲みやすさの中に酒好きが好きな味わい、パンチ・旨味香りも入っている。こちらは柔らかいかと思いきやコクがあり、後味キレよく（余韻弱く）香り旨味のバランス良くでも控えめでちょっと良いお酒感があります。鍋島は毎年制覇したい、ぷしゅー。

淡麗。 香りは強くなく下にピリッとくる感じがいい。 後味がスッキリしてて非常に飲みやすいです！

少し心地よい発泡感あり、キュンと特徴のある酸味が特徴。独特の深みもあります。里芋、ごぼうの煮っころがしと美味しいお刺身とのマッチングはとても良かったです。

言わずと知れたフルーティーなお酒、鍋島の季節酒です。ムーンシリーズは春夏秋冬あり、こちらはそれの新酒だそう。しぼりたて生酒なんて、旨いに決まってます。 スペックは実は日本酒度＋3ということでやや辛口よりか？ただ、フルーティーな香りがありトロピカルな感じと酸味、苦みのバランスがしっかり取れています。酸は強すぎずマスカットっぽさを少し感じます。 甘すぎないので食中酒でも十分美味しいと思います。合わせるならさっぱりとしていて塩気の多めな料理だと思います。鯖の塩焼きとか合いそう。

めっちゃ久し振りの鍋島 随分前に居酒屋で飲んで以来、最近開拓した酒屋さんが取り扱っていることが分かり、購入。 しぼりたてのフレッシュ感はあるが、鍋島がどんな感じだったのかは既に記憶がない。 クセがなく、酒の王道をいっている感じ。甘さと辛さ、酸味の絶妙なバランスは何とも言えない味わい。

しっとりした甘さとほどよいピリッと感。開栓2-3日目が特に美味しかったです。これはまた飲みたい！

程よく辛口やけど、喉に引っかかる感じはなく飲みやすい

大阪の某大衆居酒屋にて。 フルーティでとろみのある飲み口、いくら飲んでも飲み飽きないうまさ！

鍋島をいくつか飲み比べしましたが純米吟醸が一番美味しかったかな。旨味のバランスも良くスッキリといただきやすさもあり良いと思います。

鍋島　純米吟醸　雄町 アルコール分16度 旨味甘味バランスよく満足できるお酒 鍋島は裏切りません つぶ刺しと楽しみました

鍋島の中では一番のお気に入り。 旨み甘みと濃厚さが素晴らしい。

シンプルなうまさ 口触りも上品で、喉越しもめっちゃ好き！

今年2回目の出荷分、火入れの隠し酒。（今年から1回目のみ生酒とのこと）こちらも美味しかったですが、個人的に生酒のほうがスーーッと入ってくる感じで美味しかったです。

荒走りと攻めのミックスらしい。フレッシュ感の中に雑味あり、らしい。まあ確かに。ほどよーい苦味が広がる。面白い味。

酒屋さんでたまたま勧められたのだけど、なかなか手に入らないお酒としりびっくり！とても飲みやすい。1番好きかも

コクがありつつ飲み口スッキリ

少し甘めかなと感じてからのスッキリ。

BY24の鍋島、五百万石をいち早く頂きました。昨年より落ち着いた出来との事です。フレッシュ、フルーティーですが、軽くなく、旨みをしっかり感じられます。美味でした。

優しい入り口から、サラリとキレる 五百万石とは思えない幸せな旨味が襲ってくる、なんと言ってもバランスが最高笑☺️ さすが鍋島さんです！

シュワシュワで旨味が強いですね。 柑橘感を感じて飲みやすかったです。 加賀さんもニッコリ。

少し時間が経っての投稿となってしまいました。 このお酒も他のお酒と同様に冷蔵庫で冷蔵庫で1年近く寝かせてしまったものです。 色は結構黄色味がかっており、香りは華やかな香りだったと思います。 口に入れると炭酸感？酸味？なのかは自分では判断できませんが舌にビリビリと刺激を感じます。 それと頬袋の奥の方で苦味？渋みの様な味を感じます。 そして全体としては旨味？甘みを感じました。 今まで飲んできたお酒となんか違う印象を受けました。 今後フレッシュな状態も試してみたいです。

夏酒らしい酸味と刺激があり、爽やかですが、後味もしっかりしています。フルーティーさはメロン系でしょうか。鍋島らしさが感じられる夏酒です。

日本酒記録2023 7月 おでん 俺のだし

辛口だけど日本酒特有の甘めのコクもあってすごく好き。さっぱりの部類だけどすっきりではなく…とにかく美味しかった。夏感。

またまた苦手な吟醸酒。旨い、さすが鍋島。でも翌日調子悪い、やっぱりアル添ダメだわ。

blossommoonより香りを感じる しっかり甘みはあるのにさらりとした飲み口

鍋島好きの旦那が「会社帰りに何でもいいから鍋島買ってこい」というので、とうとう箱入りの鍋島さんに手を出した。だって愛山好きなんだもん。 爽やかに甘い、美しい愛山。嫌味な味が一つもない。涼しげでフルーティーで、私からすれば欠点が一つもないというくらい綺麗に仕上がってる感じ。16度あるとは思えないほど軽やかで、するする飲めちゃう危険な酒。 確かにちょっとお高いけど、その価値はあるなと思える一本。

栓を開けた時に華やかな香りが漂い、口に含んだ時のフルーティーさが広がり、飲んだ時の余韻が素晴らしく、口触りが優しいお酒です。おいしいお水を飲んでる感覚で、いい酔い方ができます。

「芳醇旨口」の甘口。しかしながら、後味はベトつかつず。 また飲みたいです、是非とも。

聖蹟桜ヶ丘の有名酒屋さんに「爾今を好きな人向けのおすすめ」と尋ねて一発で紹介されたお酒。鍋島ブランド+愛山でなかなか入荷しないとのこと。実際とても美味しかったし、プレゼントした友人もぺろりと飲み切ったそう。

白ワインのようなフルーティーさで日本酒初心者におすすめです。和食にも洋食にもあいます。

甘めの中に辛さや苦味もある バランスが良くて美味しい シュワっとする

鮨屋で初めて飲んだ鍋島が美味しかったので、酒屋で探して購入。 その時飲んだ鍋島が何だったのかはわからないが、こちらの方が美味しかった。 もう一本リピートしてもいいな。

ほどよい甘みで後味スッキリ。鼻を抜ける華やかな香りがたまりません。ぜひまた飲みたい！

軽快な口当たりで、爽やかな香りを感じられました。生酒のフレッシュさと微発泡のピチピチ感！温度が上がってくると甘みも増してきてジューシーな味わいに！後味スッキリなのが良いですね！

注ぐとシュワシュワの微炭酸が出てます。 大人しいパイナップルなような華やかな香り。 飲むとシュワシュワときて、後から優しい甘さがふわっとやってきます。 雑味もなく、スーッと飲めてしまう日本酒です。

軽快でフルーティーな、とても飲みやすい春酒です。上品な旨みと爽やかな発泡感も特徴で、さすが様々な日本酒コンテストで高評価なのも納得です。 じっくり味わいつつ飲みたいと思っても、自然と杯が進んでしまう、そんな万人向けのお酒ですね！ 自分的には加茂錦の荷札酒と傾向が近いかなと思います。

春らしいフレッシュな味わいです。 お米の甘みがじんわりと口に残ります。

やっぱり季節限定は旨い、ほのかな春の甘み

キリッとした中にほのかな甘み じんわり口の中に広がる味わいがいい

(記憶辿りつつ) データベースにないのでこちらにメモ。 秋津産山田錦100%の純米大吟醸。 華やかで後口もすっきりしてるのに、さっぱりし過ぎないバランスのよい日本酒だと思った。

酸味も程よく、食事ともよく合う

透明感がすごい 酒度+5だが、全く辛くない

なんでも合わせやすそうなお酒 特に主張はしないが、安定に美味しい感じ

甘み・旨味にほどよく酸味。 飽きの来ない味わい

こんなに飲みやすくて美味しいのにびっくりした。

甘めの味からスッキリした味。 なのに、米の味がしっかりしてて、 とてもバランスが良い

いちご酵母…と言うイメージから来るのか、なんとなくイチゴを思わせる、フワッと甘い香り 味はさすがにイチゴではないものの、甘酸っぱさを感じる柔らかな口当たりで、すいすい呑めます これは当たりですね～

爽やかな甘み、爽やかな酸味、爽やかな苦味。こんなに爽やかなお酒はあまりお目にかかりません。グリーンのイメージそのままのお酒です。美味しい。

人気のお酒である光栄菊の無濾過生原酒です。古い酒造を新たに引き継いで2019年から発売開始という、何とも新しい酒造です。ラベルはクレーターみたいな凸凹がついてておしゃれ。 香りがヒノキみたいなかんじで、飲んだ感じもミントというかライムというか、檜っぽい香りを感じます。恐らくは木桶仕込みという訳でもないとは思いますが。。。甘すぎずスッキリした味。 スッキリ味なので、もしかしたら天ぷらとかに合うかもしれませんね。相変わらずのクオリティの高さです。

＠かきぬま フルーティな甘さというよりは、しっかりお米の甘さを感じて、キレの良さを感じる気がする。塩焼鳥と一緒に呑んだが最高だった。また飲みたい。

木のような爽やかな香り、甘みと酸味のバランスが良く、美味しいです。 低アルでスッキリとしていて飲みやすいです。

軽い！飲みやすい！けど物足りなくない！度数13%、昨今流行り？の低アル日本酒。 ごく軽いガス感、淡い吟醸香、爽やかな飲み口。飲みやすーい！けれど確かに日本酒らしい喉越しを感じる。 清純派、ではなく、清純。ピュアピュア美幼女。頼むこのまま、この美しさと清らかさを保ったまま成長してくれ！と全俺が叫ぶ（そして数年後に裏切られるフラグ）。 だってアナスタシア。共産主義に滅ぼされた悲劇のロマノフ王朝の皇女アナスタシア。そのアナスタシアをイメージしたのかどうかはわからないけど、若く清らかだったアナスタシアを十分妄想できるお酒。え、そんな妄想するの私だけ？ 光栄菊さんのお酒を飲むのはこれが初めてだけれど、初・光栄菊がこれというのはどうなのだろう、やはり邪道なのだろうか。 ノーマル光栄菊をやはり試してみるべきか。どこから手をつければいいのやら…。 うんでもこれはまた買ってもいいなー。

一度廃業した酒造が２０１９年に復活し提供を始めたのがこの光栄菊ブランドだそうで、すごい勢いで人気が上がっているそうです。そんな背景もあり、一度は飲んでみようと言うことで購入。 ラベルもかなりおしゃれで、光栄菊の文字の下には下弦の三日月。紙は少しデコボコしたクレーターみたいな模様も入ってます。 開けてみると、ポンっ、といい音がなります。炭酸がそれなりに効いていて、飲んでみても炭酸を感じます。色がまた濁った白色で、書いてないけどおりがらみなのかなー、とか思ってます。 味わいは、酸っぱさの少ない甘酒に炭酸を加えた感じ、という印象。あまり苦味は感じませんが、13%の低アルコールと炭酸でスッキリ頂けます。軽くスイスイ飲めるお酒だと思います。フルーティさやどっしりしたお酒感などの尖った部分はあまり感じませんでした。 こういうお酒もあるもんだなーと、いい体験が出来ました。ユニークですが美味しいお酒です。

コレはもう誰が飲んでもバナナ。 生酒らしいフルーツ感と甘さ。 単品でスイスイいけちゃいます。 おつまみはクセの少ないものが合いそうです。ポテサラとか、カリカリベーコンとか良いかも。

酸味がしっかりした夏向きのお酒。 グレープルブーツのようにすっきり、後味は心地の良い苦味。

ようやく飲めた「光栄菊」✨ ぴちぴちした刺激的なガス感！ 酸味全開でまさに酸バースト！グレープフルーツかじってるような味わいです🤩 衝撃的な美味さ！

GW初日のお酒 酸が感じられる うまい

2022-24 あと残りしない青りんご系の甘さ ピリッと感もある 口に含むと感じる甘さが、喉をすぎるとすっと消える 不思議 日本酒の甘みの妙だなぁ 美味しい１本でした😌

銀座君嶋屋🍶純米吟醸雄町🌾飲み比べ🍶

お米の旨み甘みでジューシーながらも、すっきり飲みやすかったです。とても美味しくいただきました！

パイナップルジュース感の日本酒は結構ありますが、このお酒は、パイナップル缶詰のシロップという方が適切です。甘味もしっかりあり、生酒ならではのドッシリとした旨味もあります。酸味はほぼなく、若干の苦味が残ります。食中酒ではなく、日本酒をじっくりと楽しみたい人にはお勧めです。

舌にピリッとくる感じがあって、すっきりと抜けてく。生酒らしいフレッシュな感じがすごく好きです。食中におすすめ。

爽やかな酸味がさっぱりしてて良い。ちょっと甘めな口当たりなので、スルスル飲める。食中酒よりも食前酒って感じかな？見かけたら買いたい。

発泡感あり、爽やかな甘みと乳酸菌感もあり。後味にも酒感は少なく華やか。 洋食にも合うし焼き鳥などにも合いそう。するする呑めてしまう。

12度で軽い。みかんの果実味。酸味の使い方がすごい。切れ味。口の中に広がるみかんの香り。 甘味強い。香りはみかん。酸味が強いが絶妙な酸っぱさ。ほのかなえぐみ。えぐみが弱いからスイスイ飲める。12度だから全体的に軽い口当たり。

知合いから進められ、お正月に家族で味わいました。華やかな味わいで、クセもなく、お節料理にもピッタリの一本でした。昼から飲み始め、夕方に飲み終わりました。是非また購入したいと思ってます。

フルーティーなうまみ 後味は燻製感を感じる

愛山の甘さが程よい感じで、米の旨みも感じられます。飲みやすいのでぐびぐび飲んでしまいます。冷酒で飲んで正解でした。とても美味しかったです。

米の甘みもあり雑味もなく後味もスッキリ。 何杯でもスルスル飲めてしまいそう。 自分好みで大変美味しい日本酒でした。

口に含んだ瞬間お米の甘味を感じてすぐ、キレキレの苦味が楽しめる🤙 お米のうまさを最大に引き出しているお酒！ これは美味しい🤤

常温よりは冷えている…的な温度 保冷剤で宅呑み差し入れされた状態でいただきました まず感じたのは、炊きたてご飯を思わせる甘い香り そして、そのイメージを裏切らない優しい甘味 酸味や苦味は弱め しっかりと味は感じさせながらも後味はキレキレで、たまらなくなったら杯がすすみます 翌日、冷蔵庫保管したものを味見 温度帯が変わったものの、香りはしっかりと楽しめます 味は少し甘味控えめになりますが、雑味がほぼ無く、スルスル呑める素性のよさは変わりませんね

しっかりとした豊潤な味わいが最初に口の中全体に広がる。次に鼻に軽くツンとくる香ばしさ、その後に広がる微妙な辛味。素晴らしいお酒です。

サラッとしてるけど微妙な辛みも感じる味。ちょっとトロッとしているのもいい。

美味い。大好き。

大切な時にと取り置いてあった大好きな光栄菊シリーズ。大学の友人が我が家に寄ってくれたきっかけに開けました。 華やかな吟醸香と口に含んでからの甘み。ほどよい発泡感。けど後味スッキリしていて飲みやすい。他の光栄菊シリーズの中ではさっぱりしている方かも。生原酒だからかな。 料理にも合い、あっという間になくなってしまいました（笑）やっぱり美味しいです。

GW4本目 やっぱりうまい 今年一は光栄菊かも

ヨーグルトのような香り、甘さ。 ピリピリ、ガス感。 口に広がる米の旨味。 またまたタイプの違う味を経験。 ホント日本酒面白い！ 雪乃屋こぐれ酒店 入間店 2021/5/2 ¥1,925

ほんのりした甘さに酸がきゅっとしめてくれて スルスルいける飲み飽きしないお酒です🍶 サーモンマリネといただきましたが 和食はもちろんイタリアンや洋食とも 相性良いんじゃないかと🥗 光栄菊+サーモンの旨み+バジル+オリーブオイル 最高すぎた✨

フレッシュです、以上。のようなお酒です。生酒らしい刺激はないですが、軽すぎず芳醇過ぎず、フレッシュですが旨みもしっかり。飲みやすい日本酒の見本のようなお酒でした。

キレのよい控えめな甘さとピチピチ感。すっきりしていて美味しかったです。

口に含んだ瞬間優しい甘さが広がり、後には程よい酸味が程よく残りスッキリとさせてくれます。

若干の微発泡 甘味からの酸味

おでんと共に

軽いフルーツ 甘い香りでも甘くなく ガス軽め 中トロと相当すき

お米の味、香りを堪能できるけど後味すっきり 口開け後、味が少し変わっていく

ほんのりバナナの香りでスルスル飲める

香りはバナナ 嫌じゃないトロッとした濃厚な甘口 後味もそれなりに残る 結構好き

香りはまさにバナナ。

開栓直後は爽やかな酸味 3日後くらいに飲むと酸味が落ち着いて吟醸香が目立つ すごっくおいしい！